RECETA de «Alcauciles en vinagre» Los alcauciles en vinagre son una tapa muy típica de la Comarca de la Loma en general. A todos/as llegando estas fechas donde el calor empieza a ser el protagonista, nos apetece una tapita de este tipo de alcachofa. Los alcauciles...
La sopa de ajo es una receta de aprovechamiento en la que utilizamos el pan que se ha puesto duro para sacarnos de la manga una sopa con solo añadir unos ajos y poco más. Típica en ambas Castillas, en Aragón y en algún otro rincón más de este cacho del universo, el...
Os presentamos una sencilla y visual idea para las cenas de #Navidad, o para cualquier momento del año. Se trata de unas deliciosas bolitas elaboradas con paté y queso envueltas en vuestros «toppings» favoritos, sólo hay que triturarlos y podrás hacer bolitas con el...
La quinoa tiene la característica especial de que puede consumirse como un cereal, por ello, también es denominada pseudocereal. Este es el motivo por el que encontremos la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos de carbono complejos. Además contiene...
La alcachofa es una de las fuentes vegetales más ricas en calcio, hierro, magnesio y potasio. También contiene fibra y cinarina, un compuesto que se conoce por estimular el funcionamiento del hígado. La hoja de la alcachofa además contiene magnesio, potasio y...
