Pisto tradicional con AOVE Cortijo Spiritu_Santo

Pisto tradicional con AOVE Cortijo Spiritu_Santo

Pisto tradicional con AOVE Cortijo Spiritu_Santo En Cortijo Spiritu_Santo, tenemos en la finca un huerto ecológico que durante esta temporada nos ha ofrecido unas hortalizas inmejorables. Aprovechamos la temporada de verduras para elaborar deliciosas recetas con los...
Pipirrana de Jaén con AOVE Cortijo Spiritu_Santo

Pipirrana de Jaén con AOVE Cortijo Spiritu_Santo

Pipirrana de Jaén con AOVE Cortijo Spiritu_Santo Si hay una ensalada que sea conocida en Jaén, y que se prepare con una buena base de aceite de oliva virgen extra es la PIPIRRANA. En esta época del año, en las visitas de OLEOTURISMO con opción a quedarse a comer en...
Torrijas con AOVE Cortijo Spiritu_Santo

Torrijas con AOVE Cortijo Spiritu_Santo

Otra opción de postre para esta Semana Santa, además de los Panecetes, son las Torrijas. Es un postre sencillo y muy típico de estas fechas, y que además podemos elaborar REUTILIZANDO el AOVE Cortijo Spiritu Santo utilizado en la receta anterior. En el siguiente...
El Oleoturismo está de moda

El Oleoturismo está de moda

El Oleoturismo está de moda El oleoturismo es una nueva modalidad de turismo rural cuyas actividades tienen un denominador común: el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). El visitante tiene interés por conocer el olivar y todo lo relacionado con la cultura de este...
Papillote de merluza con AOVE Spiritu_Santo

Papillote de merluza con AOVE Spiritu_Santo

La cocción al vapor en paquete o en papillote no necesita recipiente alguno. La comida se encierra en un material envolvente y después se cocina el paquete con cualquier fuente de calor. Cuando la humedad que está atrapada en los alimentos llega a los 100 ºC, se forma...