Posts Tagged "DESAYUNO"


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Magdalenas de chocolate con espelta con AOVE Cortijo Spiritu_Santo.

Magdalenas de chocolate con espelta con AOVE Cortijo Spiritu_Santo.

Os dejamos nuestra propuesta para comenzar el día de con energía y de forma saludable, unas deliciosas Magdalenas de chocolate con espelta y AOVE Cortijo Spiritu_Santo. La espelta es un cereal altamente energético ya que sus nutrientes principales son los carbohidratos aunque aporta menos calorías que la harina clásica de trigo, pero destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico con aminoácidos como la lisina,…

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Mantecados de chocolate con AOVE

Mantecados de chocolate con AOVE

Sustituir las grasas animales por vegetales es posible ¡hasta en Navidad!. Prueba de ello es que nos hemos puesto manos a la obra para poder hacer nuestros propios mantecados con AOVE Cortijo Spiritu_Santo, y el resultado no ha podido ser más satisfactorio ¡¡están buenísimos!!. Descubre todo un nuevo mundo de sabores, y mucho más saludable usando aceite de oliva virgen extra en sustitución de margarinas y manteca. ¡¡Animaros a prepararlos!! …

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Brownie de chocolate con AOVE

Brownie de chocolate con AOVE

Uno de los maridajes más exquisitos con el Aceite de Oliva Virgen Extra, es el chocolate. Ya hemos publicado algunas recetas de reposteria en la que sustituimos la grasa animal por vegetal de la mejor calidad; el AOVE, y si a eso le sumamos la garantía de que nuestro virgen extra es 100% zumo de aceituna ECOLÓGICO ¡¡no hay más que pedir!!. Por eso os animamos a preparar vuestras recetas…

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Ochios de Jaén. Tortas de azúcar con AOVE

Ochios de Jaén. Tortas de azúcar con AOVE

Hay dos tipos de Ochios en la provincia de Jaén, los de la comarca de La Loma, que son ochios con pimentón salados, y los de Jaén capital, que son tortas dulces de azúcar. Elaborado de forma tradicional, según recetas ancestrales de las monjas, con azúcar y matalahúva. Antiguamente el azúcar se sustituía por miel vieja (deshidratada). Su origen se remonta a los conventos que poblaron la cuenca del Guadalquivir y…

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Tarta Guinness con AOVE Cortijo Spiritu_Santo

Tarta Guinness con AOVE Cortijo Spiritu_Santo

Buscando el origen de esta tarta Guinness, todas las pistas llevan a Nigella Lawson, una periodista británica muy conocida en Reino Unido. A pesar de que la receta original lleva mantequilla en sus ingredientes, la hemos substituido por AOVE Cortijo Spiritu_Santo, y el resultado a sido de 10.  Uno de los atractivos mayores de esta tarta, aparte de su aspecto, es que entre sus ingredientes se encuentra la conocida cerveza…

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Bizcocho de Calabaza con AOVE Cortijo Spiritu_Santo

Bizcocho de Calabaza con AOVE Cortijo Spiritu_Santo

Durante esta época las calabazas siguen estando en todo su esplendor. Hoy hemos aprovechado para elaborar en casa, un rico y fácil bizcocho de calabaza con AOVE Cortijo Spiritu_Santo, que es ideal para compartir con toda la familia.  La CALABAZA es una hortaliza que destaca por encima de muchos otros no sólo porque posea un bajo contenido calórico, sino porque cuentan con una alta presencia de agua y una buena…

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Galletas con AOVE Cortijo Spiritu_Santo

Galletas con AOVE Cortijo Spiritu_Santo

La mayoría de recetas de repostería actuales, usan mantequilla como ingrediente graso. Y  gran parte de la bollería industrial usa grasas de origen vegetal como los aceites de coco y de palma. Tanto la mantequilla como estos aceites vegetales son grasas saturadas. Está comprobado que las grasas saturadas elevan los niveles de colesterol en sangre, LDL (colesterol malo). ¿Por qué no buscar una alternativa más saludable? Nosotros os proponemos sustituir esas…

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Bizcocho de yogur y AOVE Cortijo Spiritu_Santo

Bizcocho de yogur y AOVE Cortijo Spiritu_Santo

Hoy en la cocina del Cortijo Spiritu_Santo, os animamos a comenzar la semana con energía y cuidando nuestra salud. Para ello, hemos preparado un tradicional bizcocho elaborado con las medidas del “vasito de yogur”. Esta sencilla receta que ha pasado de generación en generación, os resultará fácil de elaborar en casa, pues para obtener las proporciones exactas y que el bizcocho salga esponjoso y perfecto, tan sólo se necesita el…