Magdalenas de chocolate con espelta con AOVE Cortijo Spiritu_Santo.

Os dejamos nuestra propuesta para comenzar el día de con energía y de forma saludable, unas deliciosas Magdalenas de chocolate con espelta y AOVE Cortijo Spiritu_Santo.

La espelta es un cereal altamente energético ya que sus nutrientes principales son los carbohidratos aunque aporta menos calorías que la harina clásica de trigo, pero destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico con aminoácidos como la lisina, escasa en otros cereales. La espelta, es también una fuente de minerales y vitaminas sobre todo del grupo B, y si la complementamos con AOVE y todos su beneficios saludables, tendremos un desayuno completo.

Estas magdalenas de chocolate con espelta y AOVE Cortijo Spiritu_Santo, se han elaborado con AOVE ARBEQUINA Cortijo Spiritu_Santo, un AOVE de edición especial , para ofrecer un producto radicalmente diferente a nuestro picual cosecha temprana. Este maravilloso zumo  es fruto de una selección de nuestros olivos arbequinos situados en distintos puntos de la finca. Un producto totalmente natural,  saludable y ecológico.

 

Magdalenas de chocolate con espelta con AOVE Cortijo Spiritu_Santo
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Ingredients
  1. 200 g harina de espelta ecológica
  2. 150 g aceite oliva virgen extra Cortijo Spiritu_Santo variedad ARBEQUINA
  3. 120 g de panela
  4. 1 sobre levadura
  5. 1 yogur natural o 150 ml de leche vegetal (almendra o avena)
  6. 4 huevos
  7. 100 gr de chocolate en polvo desgrasado
Instructions
  1. Tamizar la harina, el chocolate, la levadura y reservar
  2. En un bol, mezclar bien los huevos y la panela, hasta conseguir espuma, luego añadir el yogur y el AOVE Cortijo Spiritu_Santo y batir. Añadir la harina con la levadura y el chocolate lentamente son dejar de mover.
  3. Poner en los moldes, los papeles de magdalenas
  4. Rellenar los moldes 2/3 de su altura
  5. Hornear unos 15 minutos a 150-170º
Notes
  1. Recomendamos que todos los productos usados sean ecológicos, para contribuir con una alimentación sostenible
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